Wybierz kwotÄ™ darowizny: Arbuz - idealne warzywo na lato
Dlaczego warzywo? Arbuz, zwany również kawonem jest rośliną jednoroczną należącą do rodziny dyniowatych. Jego owocem jest ogromna jagoda, która może ważyć nawet 15 kg, chociaż rekordzista wyhodowany przez Billa Carsona, farmera ze Stanów Zjednoczonych, ważył 118 kg. Najstarsze zapiski dotyczące uprawy tej rośliny pochodzą jeszcze z czasów starożytnego Egiptu, a w Indiach i Chinach znaleziono ślady upraw z X wieku. Jest to jedna z najdłużej uprawianych roślin tropikalnych w Europie. Polska również ma swoją odmianę Janosik, która jest odporna na niskie temperatury.
Arbuz nieodmiennie kojarzy się z latem. O tej porze roku jest też najchętniej i najczęściej kupowany. W aż 92 procentach składa się z wody, która wspaniale gasi pragnienie w upalne dni. Nie jest to jedyna jego zaleta. Arbuz zawiera białko, zdrowe tłuszcze, węglowodany, błonnik i cukry. Dostarcza też witaminy, przede wszystkim A, C, E, K i te z grupy B. Zawiera również minerały takie jak cynk, fosfor, magnez, potas, żelazo i wapń. Dzięki zawartości antyoksydantów korzystnie wpływa na stan cery. Działa przeciwzmarszczkowo, łagodzi stany zapalne skóry i wzmacnia włosy
Ma wpływ nie tylko na urodę, ale również na zdrowie naszego serca. Częste spożycie arbuza zmniejsza ryzyko zapadnięcia na choroby serca i miażdżycę. Zawarty w słodkim miąższu potas pomaga regulować ciśnienie krwi.
Arbuzy są wręcz stworzone dla sportowców. Wszystko dzięki wysokiej zawartości cytruliny, która pozwala na zmniejszenie ryzyka wystąpienia zakwasów, a także chroni tkankę mięśniową przez jej rozpadem lub zniszczeniem.
Arbuzy można przyrządzać na wiele różnych sposobów, chociaż i tak najsmaczniejszy jest po prostu pokrojony w kawałki i odpowiednio schłodzony. Jest nie tylko pysznym sposobem na nawodnienie i orzeźwienie w upalne dni, ale również dostarcza nam wielu cennych składników odżywczych. Czy Ty też nabrałeś ochoty na soczystego, słodkiego arbuza? Smacznego!
